Пошаговый рецепт с фото
Приготовить продукты для кальмаров в пивном кляре.
Кальмаров разморозить и помыть.
Тушки опустить на пару минут в кипяток.
Достать, обязательно обсушить на полотенце, а то будут стрелять на сковороде.
Нарезать колечками.
Хвостики можно оставить на салат или так же пожарить в кляре.
В пиво добавить муку, соль и перец.
Перемешать. Кляр должен получиться как густая сметана.
Выложить кальмаров в кляр.
Жарить на разогретом масле с двух сторон на сковороде, либо во фритюре, если есть такая возможность.
Выкладывать колечки на салфетку.
Кольца кальмара в пивном кляре готовы.
Приятного аппетита.
Аймкук
Источник: iamcook.ru
